桂花采摘后清水冲洗，桂花清除表面残存后用电吹风吹干，处理可以泡茶喝或和精油一块混合服用。食用

1.桂花性质芳香，桂花具有健脾行气、处理和中健胃、食用消食的桂花效果；

2.桂花在处理时主要是在新鲜采摘以后，要拿清水进行冲洗，处理因为桂花表面会有一些灰尘和虫卵，食用不能直接食用容易造成中毒。桂花冲洗以后，处理清除桂花表面的食用残存，包括农药、桂花虫卵、处理灰尘以后，食用可以把桂花在比较大的平板上铺开，用电吹风在表面进行吹干，不要阴干或晾晒容易损失桂花的有效成分，用电吹风风干的桂花，可以尽量保持原有的桂花成分，而且不容易将桂花里面的芳香类物质损失掉；

3.桂花在吹干以后可以直接泡茶，或和精油一块儿混合进行相应的治疗，能起到非常好的效果。